鸡蛋营养丰富,用鸡蛋做成的蛋羹口感滑嫩,非常适合老人和小孩食用。所以今天,我来教你怎么做甜蛋羹。请过来跟我学!
鸡蛋牛奶
准备一个小锅,倒入一碗水,大火烧开,倒入适量白糖,搅拌均匀,熬成糖水,放凉备用。
往碗里打两个鸡蛋,用筷子把它们打散。如果用打蛋器,效果会更好!
当煮沸的糖水冷却成温水后,将半碗温水倒入盛有蛋液的碗中,再加入半盒牛奶,搅拌均匀备用。
准备一个蒸笼,把蛋液放在蒸笼里,大火蒸20分钟,然后拿出来吃!