怎样做美味的芝麻油酥饼?
芝麻酥饼是一种传统美食,味道香脆。是下午茶的好选择,也可以作为休闲食品。这种酥饼即使放凉了也很好吃。今天边肖想和你分享如何制作美味的芝麻酥饼。希望能帮到你。
工具/材料
面粉适量,熟油适量,芝麻适量。
操作方法 01
准备适量面粉,分成两半,一半用开水焯一下,另一半用温水做成面团。就算蛋糕凉了,吃起来也是外酥里嫩的。
02
将搅拌好的面团醒发15分钟左右,然后分成小份,用擀面杖擀成面片。你可以把它卷得越薄越好。
03
将面皮和酥皮按照1:1的比例做成面皮,均匀的铺在酥皮上,再撒上一层白芝麻。
04
从一端卷起来,再卷一遍,卷成如图形状。
05
用手压平,然后用擀面杖擀开,如图。
06
锅里放油,油温五成热。将饼放入锅中,煎至两面金黄。
07
可以出锅吃,也可以用刀切成扇形,吃起来更方便,真的很好吃。有兴趣的朋友可以试试。