如何做网红鸡爪鸡脚--柠檬百香果鸡爪鸡脚
柠檬百香果鸡爪是目前非常受欢迎的小吃,那么柠檬百香果鸡爪怎么做呢?请看下文。
工具/材料
冻鸡爪、紫葱、柠檬、香菜、料酒、小葱、百香果、小米椒、姜、蒜、盐、砂糖、香油、酱油、鸡精、胡椒粉。
操作方法 01
将冻好的鸡爪解冻,然后用清水洗净,剪掉鸡爪上的指甲,对半切开备用。
02
烧开一锅水,水烧开后将鸡爪放入锅中,再放入料酒、姜片、小葱,一起煮至软烂后捞出,用冷水冲洗干净,再放入冰水中浸泡。
03
加入香油、酱油、鸡精、花椒、小米椒、姜、蒜、盐、砂糖调成酱。
洋葱切碎,柠檬切片,去籽,挖出百香果果肉,放入准备好的酱汁中。
04
然后把冻好的鸡爪放进去,加入香菜,搅拌均匀,放在密封的盒子或者罐子里。24小时后就可以拿出来吃了!