红烧鸭翅怎么做

没事的时候喜欢吃点肉零食。鸡爪鸭脖鸭翅都好吃。不吃太多就不会长肉。只是包装好的肉类零食含有很多添加剂，防腐剂之类的，让人觉得不放心。
大家加油，教大家在家做红烧鸭翅。以后不要出去买了。

买了鸭翅一定要清理干净。如果是冰冻的，放在水里自然解冻，解冻后清洗干净，用热水焯一下，然后迅速放入冷水中。

锅中热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、红椒翻炒，再放入鸭翅翻炒。

锅中加入一勺生抽、一勺白糖、适量盐和半勺耗油，再加入一些开水，盖上锅盖，大火烧开。

煮沸后转中火继续煨至锅内汤汁逐渐变浓，再慢慢收汁出锅。嗯，闻起来真香。