如何制作花椒油?

西安航空2022-06-24  26

如何制作花椒油?

自己做花椒油,简单干净。以下是制作花椒油的方法。

工具/材料

花椒、食用油

操作方法 01

准备一小碟干净的花椒。别太湿了。越干越快,越炒越香。

02

锅里放食用油。锅里不能有水,否则容易溢出来。

03

锅里的油热后,把辣椒轻轻放入锅里,用中火煎。

04

花椒在油中慢慢变色,从棕色到深棕色,再到黑色。花椒变黑的时候,香味也最大。这时候就可以关火了。花椒油冷却后,可以把花椒上的油舀到单独的碗里,这样吃的时候就不会嚼花椒了。

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