怎样做美味的土豆鸡蛋饼？
马铃薯是一种既可食用又可食用的蔬菜。营养价值非常全面，富含维生素和各种矿物质，鸡蛋的营养价值特别高。
把土豆和鸡蛋放在一起做土豆鸡蛋饼，特别好吃。边肖今天想和大家分享的是如何做出美味的土豆鸡蛋饼？希望能帮到你。
工具/材料
土豆适量，鸡蛋一个，番茄酱，糖，淀粉，面粉。
操作方法 01
准备一个土豆，洗净，去皮，切成小块。
注意，淀粉不用洗，更有营养。
02
将切好的土豆放入蒸锅，蒸15分钟左右，直至熟透。
03
蒸土豆，用勺子捣成泥，然后用鸡蛋打，搅拌均匀，更有营养。
04
加入适量的糯米粉和一勺白糖，这样土豆饼更甜更好吃。
05
加入适量面粉，和面，醒发15分钟左右，这样口感更好。
也可以直接做。
06
取出适量，分成小剂量，用手压平，卷成薄片，如图。
07
锅里放油，油热了就把土豆饼放进锅里，小火慢煎。
火不能大，容易炸。
08
煎的时候，把锅前后摆动，这样会煎的更均匀。煎至两面金黄，再装盘，即可食用。
09
可以滴上番茄酱，更美味，更香甜，更营养。孩子特别喜欢，家人也很喜欢。
