家常萝卜叶子的制作方法

萝卜叶一般都会被人扔掉。其实萝卜叶做菜也很好吃，营养价值很高。今天我来教大家如何做家常菜萝卜叶。让我们看一看。

萝卜叶也叫萝卜缨。带回家后，剪去根部，清洗干净。

烧开一锅开水，将萝卜叶放入水中，不断翻动，使萝卜叶受热均匀，直到萝卜叶变软变色，再取出放入冷水中。

萝卜叶晾干后，用手挤出水分，然后用刀切成片，用手挤出水分，加少许盐腌制。

给你讲讲萝卜叶最有营养的两种吃法。一种是炖豆腐，用萝卜叶炖的时候非常好吃。另一种是做成小豆腐，就是把黄豆磨成浆，煮熟。把萝卜叶放进去，慢慢煮。它在通便方面特别有效。