鲜黄花菜有毒不能吃吗？

鲜黄花菜有毒不能吃吗？

新鲜的黄花菜是一种美丽的花，也是一种美味。但是新鲜的黄花菜因为有毒就不能吃吗？

操作方法 01

很多人喜欢用鲜黄花菜做菜，但鲜黄花菜确实含有一种毒素——秋水仙碱。
可以影响细胞的有丝分裂。

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但是我们也可以排除其中的毒素。

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事实上，这种物质很容易溶于水。我们拿了一个罐子把花泡在里面。只需在10%的盐水中浸泡1小时，秋水仙碱含量可降低65%。

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另一种方法是用开水烫，也能降低秋水仙碱的含量。

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虽然这个已经做了，但是我们尽量少吃点就没事了。