如何做糖醋小肉丸？
糖醋丸子是很多人喜欢吃的一种美食，那么糖醋丸子怎么做才好吃呢？关于这个问题，边肖将与你分享我的经验，希望对你有所帮助。
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操作方法 01
首先提前准备好5克猪肉泥，蛋清，淀粉，如图。
02
然后提前用温水泡20分钟生姜，如下图。
03
然后在肉酱中加入两勺酱油、适量的盐、淀粉、蛋清和事先泡好的姜水(约10ml)，如下图所示。
04
然后加入葱花，顺时针搅拌均匀，如下图。
05
然后在锅中放入适量的水，等水烧开转小火，用手将肉泥搓成丸子，放入锅中煮五分钟，如图。
06
然后等丸子都浮起来了，再煮两分钟就可以捞出来了。
07
然后将三勺酱油、两勺陈醋、一勺糖放入碗中搅拌均匀，如图。
08
然后另起锅，放入葱结和姜片，倒入准备好的丸子，中低火煮五分钟；之后倒入我们煮好的丸子，再煮三分钟，如图。
09
然后在锅里加入适量的水淀粉，开大火收汁。
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一道美味的糖醋丸子就做好了。我希望你会喜欢它。
你学会了吗？赶紧试试吧。
