自做的肉丁糯米饼

用瘦肉、胡萝卜、藕丁配糯米粉做煎饼。做出来的饼又软又好吃，非常好吃。下面就和大家分享一下。

胡萝卜50克，莲藕50克，瘦肉50克，糯米粉200克。

胡萝卜和莲藕去皮，切成小块。瘦肉切成小块备用。

大火烧油，加点盐进去，翻炒1分钟左右关火。

将200克糯米粉放在盘子上，然后将三块油和盐铲到盘子上混合。

加入少量水，搅拌成粉末。

然后用手揉成小球，开大火，上油，放进去小火煎。

煎3分钟左右，把丸子翻过来，然后用锅铲压成小饼。

煎至两面呈金黄色。煎7分钟左右，就可以出锅了。