如何自己做冰激凌
炎热的夏天搭配冰淇淋再合适不过了。以下是制作美味冰淇淋的方法。
工具/材料
淡奶油400g蛋黄4个白糖120g(可以根据自己的喜好增减)纯牛奶120g蔓越莓干20g
操作方法
01
将蛋黄和白糖放入碗中，搅拌均匀，加入加热至冒泡的牛奶。
02
边倒边用搅拌机搅拌均匀。千万不要一次性倒入，防止蛋黄被煮成蛋花。再次搅拌后，倒回锅中，加热至冒泡，然后放在一边静置。
03
将牛送到可以搅拌出来的小尖，搅拌两次放入静置冷却的蛋黄中，搅拌均匀。
04
然后我们加入蔓越莓，一直搅拌到均匀。
05
然后盖上盖子，在冰箱里冷冻过夜。如果没有盖，可以用保鲜膜代替。
06
成品展示。
