李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。所以吃李能可以促进消化，增加食欲，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人来说是一种很好的食疗方法。饱满圆润，雕刻精美，造型美观，味道香甜，是人们喜欢吃的传统水果之一。今天就来教大家做脆梅果冻吧。
脆梅50克，吉利粉15克，细砂糖50克，凉开水300克。
将鱼胶粉和细砂糖干混，倒入冷开水中拌匀。
加入脆梅，小火加热，煮至糖和果冻完全溶解，然后关火。
趁热倒入小磁杯中，冷却后扣出。
