富含维生素k的食物
维生素K又称凝血维生素,是一种具有植物醌生物活性的维生素。1929年,丹麦化学家达姆首次发现并从动物肝脏和芝麻油中提取出它。
维生素K包括K1、K2、K3、K4等几种形式,其中K1、K2是天然存在的,属于脂溶性维生素;K3和K4是人工合成的,是水溶性维生素。
主要功效:预防新生婴儿出血性疾病,预防内出血和痔疮,减少生理期大出血,促进血液正常凝固等。
操作方法
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含有常见维生素K的食谱列表只截取了前十名。
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从表中可以看出,绿茶的含量是最高的,但是绿茶不能作为普通食物食用,而且数量少。图中最好的食物是绿叶蔬菜,其次是猪肝、猪肉等肉类,也含有不错的含量,完全可以搭配。许多鸡蛋、谷物和奶制品也含有微量的维生素K等。总的来说就是充分利用多种菜品,多种吃法,这样才能吃得更多更健康。