怎么做火龙果麻薯软欧？
工具/材料
红心龙汁80g，蛋液40g，黄油20g，糖15g，盐2g，高筋面粉300g，酸奶70g，酵母3g，土豆泥和红豆沙适量。
操作方法
01
加入300克高筋面粉，15克糖，2克盐和3克酵母，一起加入龙汁。
02
加入40克蛋液，搅拌至面团光滑。
03
加入20克黄油并搅拌。
04
盖上保鲜膜，等面团发酵到两倍大。
05
取土豆泥15g，压平，裹上红豆沙20g，收口后搓圆。
06
将面团分成6份后，盖上保鲜膜，让面团松弛，等待10分钟。
07
将土豆泥豆沙馅包在里面，揉成三角形。
08
口朝下，放入烤盘发酵。
09
筛一些面粉后，用刀片把图案剪出来。
10
烤箱预热170度左右，然后在烤箱里烤20分钟。
11
烤好后拿出来就行了。
