草头饼怎么做？
工具/材料
糯米粉200克，稻草200克，梅干菜30克，香菇80克，酱油1茶匙，干辣椒碎，糖和盐少许。
操作方法
01
先做素菜，梅干菜泡洗干净，细细剁碎。
02
锅中加入少量油，放入剁碎的辣椒、香菇丁、梅干菜碎，翻炒。
03
加一点水就好吃了。
04
然后加入酱油，少许糖和盐调味。
05
收集果汁，冷却后备用。
06
接下来，和面团混合。
取新鲜草头，洗净，焯水，捞出用冷水冷却。
07
挤水剁碎。
08
将切碎的草头拌入糯米粉中。
09
加入适量温水将秸秆头煮熟，然后揉成面团。
10
接下来，做一个草饼。
拿个球，包在内陷处。
11
收口后压平，形成草饼。
面包蛋糕越薄味道越好。
12
锅中加入少量油，加热至七成热，放入面饼，两面和边缘煎至金黄色。
13
清新的味道，这是春天幸福的味道。
特别提示
草头是南方特有的蔬菜，纤维含量很高，所以用其他蔬菜代替时，通常会选择一些野菜，像艾草、棉菜等。
北方可以用豌豆苗和芥菜。
