蛋挞液的做法
很多人喜欢吃蛋挞,也有朋友喜欢自己做蛋挞。自己做的蛋挞会很好吃,但是蛋挞的制作过程需要制作蛋挞液。
下面是蛋挞液的做法介绍。
工具/材料
过滤器,鸡蛋,牛奶。
板块。
操作方法
01
在碗里打两个鸡蛋,打均匀。
注意,分手的时间更长。
蛋液最好保持起泡。
02
将牛奶倒入打好的蛋液中,或者加入炼乳,将两种混合物再次搅拌均匀。
03
用滤网过滤两种鸡蛋和牛奶的混合物。
注意不要仓促行事。
过滤更干净。
04
用与上一步相同的方法再次过滤蛋奶混合物。
05
过滤两次的蛋奶混合物可以用来做蛋挞。
特别提示
注意往一个方向打蛋液。泡沫越多越好。良好的打浆效果可以帮助面粉膨胀。