捣碎花椒叶。
然后倒入面粉中,再加入盐、五香粉和鸡蛋。茴香粉可以不用花椒叶。
加入冷水和面团,形成一个硬面团。盖上保鲜膜,醒20分钟。
然后用擀面杖擀成筷子粗细的煎饼。
切成条,切成方块。
然后直接倒进锅里炸,注意火候。煎至金黄色后,即可放入锅中。陕西脆皮包子和豆角就好了。