炸虾片用热油还是凉油

虾片是我们非常熟悉的一种食物，所以我们在家里喜欢吃的时候一般都会炒一些虾片，因为炒虾片的时候一定要掌握正确的方法，才能让虾片更美味。炸虾片的时候，我们用热油。

如果油炸虾片并不是味道更好，但是在油炸虾片的时候，可以适当的在虾片上裹一层蛋液，然后裹上面包屑，这样油炸的时候就可以用文火或者7分火，虾片的微小气泡就会全部膨胀起来。

炸虾片的时候，可以等油熟了之后直接放进去，然后炸到金黄即可。这时候可以选择用吸油纸过滤吸油，然后根据孩子的口味放一些沙拉酱或者番茄酱。

购买虾片时，也可以选择色彩鲜艳的虾片。它的颜色比较多样，主要成分是炒肉和淀粉。查了一下，味道特别好。

另外，买五颜六色的虾片。这时候不用一次买太多，因为每炒一次味道更好。
吃完后也可以放在阴凉的地方，这样不会对口感有任何影响。