怎样自己DIY烧仙草
工具/材料
紫薯2个，红豆，薏米一把，糯米粉80g，凉粉(黑色)25g。
蜂蜜和蔗糖适量。
操作方法 01
紫薯洗净，入锅蒸熟。
也可以根据个人喜好加入南瓜芋头。
02
薏米和红豆提前泡一下，会更饱满更美味。
然后放在锅里煮。可以加入适量的蔗糖调味。
03
用勺子或搅拌机将紫甘薯捣碎，然后加入糯米粉(而不是木薯粉)搅拌均匀。
04
将面团揉成长条，捏成小球。
可以包一些干粉，避免粘在一起。
用白汤圆装饰。
05
将所有果冻倒入碗中，加入75g冷开水。
匀速搅拌。
06
搅拌后倒入锅中，小火煮沸。
可以根据个人口味加点糖。
07
将糯米团子放入水中煮熟，浮起来捞出。
冷水泡10分钟味道更好。
08
将凉粉切成小块，放在小碗底部。
依次放入刚准备好的食材。
可以根据自己的口味加点蜂蜜。
