首先，奶盖是奶茶上的一层薄薄的泡沫。因为有很强的幸福感，从台湾省传入后就很受大陆女生的欢迎。
因为口感细腻，奶味浓郁，有些奶盖也是用鲜奶做的。
不过常见的奶盖都是用淡奶油和奶酪做成的，也就是市面上一般卖的产品都是这样做的。但也是正宗的奶盖！
所以奶盖正宗奶茶的特别之处在于，每杯奶茶的顶盖都会有近2CM厚的奶盖，而且是纯鲜奶和奶盖粉做成的！
