杨梅干味道酸甜，特别受年轻女性的喜爱。其实也可以在家里做杨梅干，做的干净卫生。下面就和大家分享一下，供参考。
杨梅、冰糖。
首先将杨梅放入水中，用适量的盐浸泡十分钟，然后捞起，控制干度。
放入锅中加水，水与杨梅的比例为1-2。加入冰糖，冰糖和杨梅的比例为1-2。
小火煮，每隔1分钟左右翻炒一次。
煮到水变干。
然后铲起来，铺在烤肉上，放烤箱里晒干，也可以拿到太阳下晒干。
晾干后装入瓶中，放入冰箱保鲜。
