刺梨酒具有美容和暖胃的功效,适合女性饮用。那么刺梨泡酒的做法是怎样的呢?请看下文。
白酒、冰糖、刺梨。
准备一斤刺梨,将刺梨用清水洗净,用刀切成两半,取出所有的籽,然后放在阳光下暴晒,直到外壳变成灰色。
将梨晒成灰色后,放入蒸笼蒸至用筷子一碰就烂,然后取出,放在阴凉通风处晾凉。
整个刺梨冷却后,放入玻璃罐中,加入少量冰糖,倒入十斤白酒,然后盖上盖子。
半个月后,打开罐子,搅拌一下,然后每天搅拌一次。搅拌1周后,刺梨酒就完成了。