咸蛋有盐水腌的、白酒腌的、五香蛋、草木灰咸蛋、米汤咸蛋、高压锅咸蛋、黄油咸蛋、辣椒咸蛋、干咸蛋、沙咸蛋等。
接下来我给大家详细讲解一下。
咸蛋
先将食用盐溶于沸水中，然后将鲜蛋洗净沥干，再用盐水逐一浸泡。然后，你可以将适量的白酒倒入盐水中，然后密封储存。一个月后，它们可以被煮熟并食用。
白酒腌制鸡蛋
将洗净沥干水分的鸡蛋一个个放入白酒中，然后用食用盐将鸡蛋打滚，再放入容器中保存。一个月后你就可以吃了。
五香鸡蛋
配料包括花椒、五香八角、蒜籽、姜、精盐等。先将这些食材用水煮20分钟，然后倒入坛子里，再将洗干净的鸡蛋放入坛子里，密封保存一个月再食用。
将鸡蛋按照草木灰:水:食用盐= 5: 4: 1的比例腌制在草木灰中
，然后混合搅拌，再将鸡蛋在研钵中滚动，然后取出鸡蛋滚干草木灰，再放入坛子中一个月左右就可以吃了。
腌制米汤
米汤中加入适量的食用盐。如果喜欢咸蛋，可以多加些食用盐。如果你喜欢清淡口味的鸡蛋，你应该少加些食用盐。
然后把鸡蛋泡在米汤里腌制。
高压锅腌制
首先将食用盐溶解在冷开水中，然后将鲜鸡蛋放入高压锅中，将盐溶液倒入高压锅中，然后向高压锅中注入空气体，盖上盖子静置3~4小时腌制成功。
咸蛋
食材有食用盐、胡椒粉、八角、桂皮、生姜。将鸡蛋清洗干净，与食材一起放入容器中，用开水焯一下，放凉后放入容器中，加水腌制50天左右即可食用。
咸蛋
将鸡蛋洗净沥干水分，然后在鸡蛋上涂上黄酱，再滚上一层食用盐，然后用塑料袋将鸡蛋包好，放入冰箱冷藏10天。
咸蛋
将食用油倒入开水中，然后加入适量的胡椒粉，再将鸡蛋浸泡在食用盐溶液中一个月，过期后即可食用。
一磅鸡蛋可以配两盎司食用盐。
腌制咸蛋
将鸡蛋洗净后用白酒浸泡，然后在鸡蛋上涂上食用盐，再放入塑料袋中。等了一个月，咸蛋就腌制成功了。
咸蛋
鲜鸡蛋一斤，细沙一斤，清水三两，盐一两，然后加入配料，如辣椒、茶叶、白酒、白糖等。，在容器里铺一层盐沙，里面放一层鸡蛋，然后加入细沙，引入一两块黄酒。把配料放在一起，盖上盖子。一个
