海盐奶盖珍珠奶茶的做法
工具/材料
清水、红糖、木薯粉、锡兰红茶包、牛奶。
奶油25g
8克白糖
操作方法
01
锅中倒入清水，小火煮开红糖，然后倒出糖水备用。
02
将木薯粉倒入碗中，加入红糖水，用手搓成珍珠。
03
将珍珠放入锅中煮沸，取出后放入冷水中备用。
04
将8g白糖、锡兰红茶包、牛奶倒入锅中，小火炖5分钟。
05
将25克奶油奶酪、8克白糖和125克牛奶倒入碗中，用搅拌器中速搅拌1分钟。高速搅拌3分钟，直到出现浅纹。
06
将珍珠铺在杯底，倒入过滤后的奶茶。
07
把奶盖放在奶茶上，一杯海盐奶盖泡泡茶就做好了！
