大白菜、葱、姜、花生油、五香粉、酱油、盐
大白菜采摘洗净后,放入沸水中焯一两分钟。
将白菜捞出,冲洗两遍,挤出水分。
然后把大白菜剁成细粉。
将葱和姜分别剁成粉末。(使用1个完整的大葱)
将葱花、姜末、五香粉、酱油、盐、花生油分别放在大白菜上,搅拌均匀,饺子馅就做好了。