先在锅中加入适量的水(根据要倒的饺子量加水)，然后将水烧开。
水烧开后，把饺子放入锅中，沿着锅的边缘。如果直接把饺子扔进锅里，很容易把热水溅到身上。放进锅里后，用勺子轻轻搅拌。
然后盖上锅盖，等到水再次沸腾，再用勺子朝一个方向轻轻搅拌。不要离开锅的一边，否则锅里的水会溢出来。
如果是肉馅的饺子，盖上锅盖煮5分钟左右。如果是素馅的饺子，煮2分钟。这里有个小技巧告诉你，煮好的饺子会浮起来。
