面条，鸡蛋，葱花，配菜
炒锅加入适量食用油，加热，冷却至八成热，打鸡蛋，煎至两面金黄，撒上适量盐。
放在碗里备用。
在汤锅里加入适量的水，烧开。
将调料(盐、老抽、葱花、鸡精、味精)放入碗中，加入适量开水。
下锅，彻底煮熟。煮面的时候可以加一点菜，放在碗里。面条煮熟后，放入碗中。
与煎蛋一起食用。
