海鲜疙瘩汤的家常做法
海鲜面汤是当地的特产，主要食材有蛤蜊、豆子、土豆、面粉等。
其味道鲜美，操作简单，营养丰富，广受人们喜爱。
下面给大家分享一下海鲜面汤的做法。希望你喜欢！
工具/材料
面粉、蛤蜊、豆类、土豆、洋葱、花生油、盐等。
操作方法 01
将新鲜的蛤蜊反复冲洗干净其壳内的杂质，控制水分后放入锅中煮至壳开凉，再取蛤蜊的肉，不要扔掉原汤。
02
选豆角两头，土豆去皮，泡干净，切成土豆丁和豆角。
03
大葱去皮，洗净，切成葱花，两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，形成蛋液。
04
热锅加入适量花生油，放入葱花炒香，倒入土豆丁和豆角，翻炒均匀，放入酱油中煮熟继续翻炒均匀。
05
倒入蛤肉、汤和适量的水，盖上锅盖煮开。
06
将适量面粉放入容器中，加水搅拌均匀，形成面团疙瘩。记住水要一点一点的加，分多次加。
07
土豆和豆角煮开后，加入适量盐调味，撒上面团疙瘩，用勺子搅拌均匀，然后倒入蛋液。
08
用勺子轻轻搅拌，关火，根据个人口味点几滴香油。
放进碗里，开始享受舌尖上的美味吧！
特别提示
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