腊肠鸡蛋炒饭的做法
炒饭是大众餐桌上常见的主食之一。它做起来简单快捷，而且味道鲜美，因此受到大众的青睐。边肖介绍你用米饭炒香肠鸡蛋，并添加一些黄瓜。味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。
下面介绍香肠鸡蛋炒饭。
工具/材料
香肠1根(川味)，鸡蛋2个，黄瓜半根。
葱、姜、盐、味精、五香粉、油。
操作方法 01
将香肠切成小块，放在盘子里备用。
02
黄瓜用清水洗净，切成和香肠一样大小的方块，葱姜切段，备用。
03
准备隔夜米饭，铲去汤圆，备用。
04
将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
05
锅里烧热油，油热后放入葱、姜，炒锅，再放入香肠翻炒。
06
香肠软化上油后，用米饭翻炒，加入少许盐和五香粉。
07
米饭炒至变软后，将搅拌好的蛋液倒在米饭上。等它凝固一点后，快速搅拌，让鸡蛋和米饭融合在一起。
08
然后放入黄瓜，翻炒至断(可以根据个人喜好加一点味精)，关火，取出勺子。
