水晶饺子的家常做法
饺子很多人爱吃，水晶饺子晶莹剔透，更显魅力。
今天做了一个懒人版的水晶饺子，直接用超薄的饺子皮做的，金黄色的玉米和胡萝卜。又好看又好吃。
我们来看看水晶饺子的常见做法。
工具/材料
超薄饺子皮，胡萝卜，玉米，鸡蛋，前腿，姜，酱油，花生油，盐
操作方法 01
准备好所有原料:一根新鲜嫩玉米、一根胡萝卜、一斤前腿肉、一个鸡蛋、适量饺子皮。
这份够四个人吃，挺多的。
02
把玉米掰成玉米粒，用开水焯一下，玉米就嫩了。
03
将胡萝卜去皮，切碎，备用。
04
前腿洗净，切成薄片，剁成肉末。
05
取出姜片，切成姜末。
06
将姜末放入肉沫中，加入适量的盐、酱油和花生油，用筷子朝同一个方向，搅拌均匀。
07
把肉沫腌一会儿，然后把玉米粒、胡萝卜和鸡蛋一起加入，再搅拌均匀。在饺子馅中加入鸡蛋可以增加馅料之间的粘度。
08
在饺子皮中间放一点饺子馅，然后一点点揉饺子皮。捏出来的形状特别好看。
09
这种水晶饺子可以蒸，也可以煮。
如果煮的话，味道就没那么干了。先在锅里煮一锅水，把饺子一个个放下来。煮熟的饺子颜色透明。看到金黄色的玉米和胡萝卜，看起来不错，吃起来也很好吃。一次一口。
