怎样做五香味玫瑰花卷?
花卷是中国北方的经典主食。花卷可以根据自己的喜好做成各种口味和形状。玫瑰是一种大家都很喜欢的花。今天,边肖想和大家分享如何制作五味玫瑰卷。希望能帮到你。
工具/材料
面粉适量,酵母粉适量,盐适量,五香粉适量,熟油适量,白芝麻适量,芹菜叶适量。
操作方法 01
准备适量的面粉,加入少许酵母粉,用温水揉成光滑的面团。
酵母粉的量可以根据自己的面粉量来添加。酵母粉越多,发酵时间越短。
02
盖上保鲜膜,放在温暖的地方,醒发,直到面团变得两倍大。取出后放在案板上揉好。
03
分成小药丸,五个卷成圆形片,然后一个叠一个,只需要叠一部分。用擀面杖压在中间,然后撒上适量的盐和五香粉,用刷子刷上一层熟油。
04
也可以撒上干面粉和白芝麻。将熟油和干面粉混合在一起,形成一个糕点,然后将五个面团对折,如图所示。
05
从一端卷起来,然后站起来,整理好花瓣,美丽的花卷就展现在眼前了。
06
也可以在面皮上撒上干面粉和熟芝麻,直接从一端卷起来,用手捏一下,用刀从中间切开,这样就可以一下子做成两朵玫瑰花。
07
锅上冷水,铺一层湿蒸锅布,盖上锅盖,蒸15分钟,就熟了。
08
出锅的时候可以趁热吃。也可以撒一些芹菜叶当玫瑰叶。小孩子看着就胃口大开。真的很好吃。