怎样做美味的乌塔菜荷包蛋汤面？
黑色蔬菜的营养价值很高。黑菜其实是大白菜的一个品种，叶子嫩，颜色鲜美。常吃黑蔬菜可以增强身体的抗病能力，通便通便，鸡蛋的营养价值也很高。用鸡蛋和黑蔬菜做汤面特别好吃。今天，边肖想和大家分享如何做出美味的青菜炒鸡蛋面？希望能帮到你。
工具/材料
鸡蛋一个，黑白菜，蒜，干辣椒，面条，盐，鸡精，五香粉，酱油，陈醋。
操作方法 01
准备适量的黄心黑趾菜，用手去皮，洗去根部的泥沙，然后切块放在盘中备用。
02
准备适量大蒜，洗净切片。在煎锅里放适量的油。油热后，加入蒜片和干辣椒。翻炒至香。然后，将乌塔菜倒入锅中，翻炒均匀。
03
炒好的黑白菜开始变软，加入适量的水，大火烧开水。
04
烧开后关火，倒入一个荷包蛋，然后盖上锅盖，小火炖四分钟左右。
鸡蛋打好后，在火上煮两分钟。
05
从另一个汤锅里，加入适量的面条，煮至熟透，将面条放入煎锅。
06
根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。
07
加入适量酱油和陈醋，搅拌均匀，出锅前加入适量香油，味道更鲜美。
08
放在碗里就可以吃了。真的很好吃。有兴趣的朋友也可以尝试制作一下。
