如何做紫薯饼？
紫薯糕是一种很多人都喜欢吃的美食。
那么怎么做紫薯蛋糕才好吃呢？关于这个问题，今天边肖将与你分享我的经验，希望对你有所帮助。
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工具/材料
配料:紫薯、面粉、酵母、食用油。
操作方法 01
首先将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，压成紫薯泥备用，如下图所示。
02
然后在容器中加入适量的面粉和酵母，做成面团，如下图所示。
提示:关于酵母的用量，请参考酵母包装上的说明。
03
然后把面团放在温暖的地方发酵到原来的两倍大小，如下图所示。
提示:1。你可以用手指戳面团。如果面团不会反弹，说明我们的面团已经发酵了。
2。小心不要把面团摊得太大。
04
然后把面团擀成面团，用包子的方式把紫薯馅包起来，再用擀面杖擀成饼，如下图。
05
然后在碗里加入适量的油和水，油比水少，如下图。
06
然后刷锅里的油水混合物，把紫薯饼放进去，开小火，盖上盖子，如下图。
07
中途翻过来，刷上油和水，继续盖锅焖，如下图。
小贴士:1。煎至两面金黄，关火；2.关火后，继续盖上锅盖焖5分钟。
08
一个美味的紫薯蛋糕就做好了。我希望你会喜欢它。
