如何做紫薯面条？
紫薯面是很多人喜欢的食物，那么紫薯面怎么做呢？在这方面，边肖与你分享她的经验，希望能帮助你！如果你喜欢这篇文章，请别忘了喜欢！
工具/材料
紫色甘薯
面粉
(母鸡的)蛋
操作方法 01
首先准备好所有要用的食材，如下图:面粉300g，熟紫薯200g，酵母5g，鸡蛋一个。
02
然后把面粉和紫薯泥放在一起，再加入鸡蛋和盐水，用筷子搅拌成棉絮状，如下图所示。
03
然后用手揉成光滑的面团，静置松弛15分钟后再使用，如下图所示。
04
然后取出松弛的面团，放在撒有干面粉的案板上，如下图。
05
然后把面条擀成薄片，在上面均匀撒上一层干面粉。
如下图所示
06
然后像折扇一样折叠起来备用，如下图所示。
07
然后用刀切成足够宽的面条，如下图。
08
然后把切好的面条摊开，撒上一层干面粉，防止粘连，如下图。
09
就这样，紫薯面做好了。至于怎么做，就看你自己的口味了！(注:可以煮，可以炒！)
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这是边肖自己做的。是不是很开胃？记得喜欢看完觉得不错的朋友！
