蛋包饭如何做
工具/材料
2个蘑菇，2个蒜头，2个鸡蛋，4勺番茄酱，1勺白酒，4勺炸猪排酱，米粉，午餐肉，青豆，白洋葱，胡萝卜，盐，牛奶，色拉油，黄油。
操作方法
01
先将胡萝卜和白洋葱切成丁。
02
蘑菇切片。
03
然后把大蒜捣碎，剁成粉末。
04
将午餐肉切成丁。
05
将两个鸡蛋和奶油混合均匀。
06
然后把四季豆泡在热水里。
07
将适量的色拉油、胡萝卜、白洋葱、青豆、午餐肉放入锅中翻炒。
08
然后加入米粉、2勺番茄酱和适量盐翻炒均匀。
09
锅加热后，中火加入蛋液，将蛋皮铺开。
10
加入炒饭，裹上蛋皮。
11
在热锅中融化小块黄油后，加入蘑菇和蒜末。
12
然后加入一小碗水，2勺番茄酱，4勺炸猪排酱，1勺白酒，煮至浓稠。
13
把汤浇在蛋包饭上。
