用酵母怎么发面
超市买的馒头等面食不好吃，菜市场买的担心食品安全卫生。
然后，闲暇时自己动手做馒头或包子，也是一种享受。
如何在家用酵母做面团？那你一定要注意这些。煮出来的意大利面又软又好吃。
工具/材料
面粉和酵母粉
操作方法
01
首先，我们需要准备面粉、酵母粉、水和其他必要的物品。
02
将适量面粉放入盆中，搅拌均匀，按面粉与酵母200: 1的比例取适量酵母，将酵母放入碗中，溶于37度左右的水中，倒入面粉中。
03
当酵母水倒入时，用筷子不断搅拌，形成小块。
04
这一步完成后，将适量温水倒入面片，搅拌至面团有一定粘性。
05
把絮状的面条揉成一团。感觉面条软了之后，用力揉搓，揉成一团。
06
将面团用纱布覆盖，放置一小时左右，高温发酵。
中期可以偶尔打开观察。当面粉中间形成蜂窝状时，说明面粉发酵了。
