油条的家常做法

油条的家常做法 工具/材料

面粉500克，小苏打4克，盐15克，温水270克。

操作方法 01

首先，我们将500克面粉倒入盆中，加入4克小苏打和15克盐。

02

然后我们倒入270g温水，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发3小时。

03

然后我们用擀面杖把面团擀成面团，切成条状，成对叠起来，用筷子压，这样就有了形状。

04

然后我们在锅里烧油，油温五成热，放入油条，小火煎至金黄，捞出油，油条就做好了！

特别提示

煎炸时，控制油温。油温过高，容易炸糊。