在家做水汆丸子汤

猪肉、葱、姜、蒜、香菜各1公斤，生粉50克，各种家用调味品。

将肥瘦猪肉洗净，剁成肉末，放入大碗中。

葱、姜、蒜洗净，切成细粉，香菜洗净切段，

猪肉加盐，味精，胡椒面，泡椒，生抽，葱姜蒜，鸡蛋2个，生粉50g。
用筷子顺时针搅拌，直到所有原料混合均匀。
静置10分钟品尝。

锅内加水500g，大火烧开后，转小火，用手将肉酱揉成大小适中的丸子，放入锅中。当丸子浮在水面上，加入香菜，锅里放一点盐，出锅，开始吃。

是不是很简单？干吧，水和丸子汤，你值得学习。