饭前喝汤很滋补。接下来，我们来说说蒲公英炖排骨汤的制作方法。
做好蒲公英炖排骨汤，要准备以下材料:蒲公英、排骨、葱、姜、蒜、料酒、盐等。
首先我们要把从市场上买来的蒲公英洗干净，去掉最下面的根，因为最下面的根里面全是脏东西，不然煮出来的汤会影响口感。
但是，排骨洗净，切块放锅里，去掉浮沫。为了去除鱼腥味，可以加点料酒和姜片。
那就不要把砂锅摆好。将排骨放入砂锅中，大火煮开，然后转小火，加入洗净切好的蒲公英，加入少量盐，煮半小时。
