如何做出好喝的鲫鱼汤？
鲫鱼汤是以新鲜鲫鱼为主料的常见汤。
成品汤乳白色，嫩滑鲜嫩，营养丰富，老少皆宜。【/br/】下面给大家分享鲫鱼汤的做法。希望你喜欢！
工具/材料
鲫鱼、葱、姜、蒜、花生油、盐、水等。
操作方法 01
宰杀两条鲜鲫鱼，重约750克，刮去鱼鳞，去除内脏和鳃，反复用水冲洗，沥干备用。
02
将葱、姜、蒜、香菜洗净，切成葱、姜、蒜、香菜备用。
03
热锅里多加一点花生油，放入鲫鱼，煎至两面金黄。
04
然后放入葱、姜、蒜切片，炒香，加入适量白糖、白醋，煮熟。
05
鲫鱼倒入开水，加入适量盐调味，小火炖30分钟左右。
06
煮至汤汁呈乳白色粘稠状，然后关火，撒上香菜。
如果不喜欢太油腻，可以在炖的时候撇去浮油。
07
放进汤碗里，开始享受舌尖上的美味吧！
特别提示
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