玉米粥好吃又有营养。以下是制作方法。
玉米渣，碱面
熬玉米粥，最好用比较粗的玉米渣，味道也不错。
锅中放入适量清水，烧开。
将玉米渣均匀撒入锅内，同时用大勺背推锅底，防止粘锅。
锅里加一点可食用的碱性面，这样煮出来的粥吃起来又香又粘。
当玉米渣开成小米般大的颗粒，粥变稠时，就可以关火了。又香又浓，特别好吃。
