紫金八刀汤做法

紫金刀汤怎么做？边肖教你，请看下文。

猪心、肝、肺、舌、腰、粉丝、前腿、膈肌、葱、姜、盐。

将猪心、肝、肺、舌、腰、粉丝、前腿、膈肌洗净，切成小块，葱切碎，姜切片。

用锅煮一锅水。水烧开后，将猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、猪粉丝、猪前腿、猪膈倒入。煮沸后，取出用清水洗净。

锅里再烧一锅水，烧开后再倒入猪心、肝、肺、舌、里脊、粉条、前腿、横膈膜，再放入姜片，大火煮30分钟。

30分钟后转小火煮一个小时。加入盐和葱花，紫金八道汤就做好了。