如何煮出乳白色的鱼汤

你知道怎么做牛奶鱼汤吗？让我们看一看。

首先要将鲜鱼宰杀，去除内脏，刮掉鱼鳞，切掉鱼鳍和鱼尾，用清水洗净备用。

然后把洗好的鱼放在砧板上，用刀划鱼。鱼如图划好后，翻过来，划另一面，撒点盐，葱花，姜片，腌鱼两个多小时。

在煎锅里放油。油热后放入葱花、辣椒、姜片炒香。两边放入鱼，煎至金黄色。加入适量的热水。大火煮五分钟后，改小火慢炖。

大约二十分钟后，乳白色的鱼汤就熟了。加入香菜香油，即可出锅装盘。【/br/】做奶香鱼汤，最重要的是加入热水，小火慢炖。