大葱炒牛肉的做法
工具/材料
牛肉、大葱、姜、蒜、花生油、盐、酱油、蚝油、料酒。
操作方法 01
准备好所有食材:牛肉半斤，葱一根，姜适量，蒜三瓣。
02
牛肉已经切好，回家直接清洗干净，加入适量料酒和姜丝，腌制十分钟。
(牛肉最好在市场上卖牛肉的人的帮助下切，因为需要切得很薄，这样煎出来才好吃。
)
03
大葱洗净，切片，备用。
大葱的绿叶可以不用，因为炒的时候不太好吃。
04
大蒜和生姜切片备用。
05
锅里烧热油，爆香蒜片和姜片。
06
加入大葱翻炒均匀。
07
最后加入腌制好的牛肉，快速翻炒，加入适量的盐、蚝油和酱油。
08
牛肉不能炒太久，炒太久容易老硬。
牛肉这样变色后，就可以关火了。
09
然后放进锅里，享受大葱牛肉的美味。
牛肉真好吃，一口就吃光了。
