萝卜粉条馅包子的做法
工具/材料
胡萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋、香菇、面粉、酵母、香油、盐、鸡精、大葱。
操作方法 01
先把鸡蛋打散,放在煎锅里翻炒一会儿,然后放在盘子里备用,再把虾仁和葱翻炒一下,放在盘子里。
02
将胡萝卜切碎,放入油锅中切碎,蘑菇切碎,放入锅中翻炒片刻,最后放入刚开始泡过的粉丝。
03
最后将第一步炒好的虾皮放入炒好的胡萝卜丁中,再加入适量的盐、鸡精和一些香油。
04
最后用擀面杖把发酵好的面团擀成一张包子,把炸好的包子包在包子里,然后把包好的包子放入蒸笼蒸20分钟左右。
特别提示
煎的时候注意不要被油溅到!