醋溜大白菜的做法
工具/材料
白菜、粉条、豆腐干、蒜粉、香菜、盐、味精、白糖、酱油、米醋、香油、干辣椒。
操作方法 01
首先，我们把大白菜洗干净，切成丝备用。
02
然后我们把粉丝放进碗里，用热水浸泡五分钟。
03
然后我们把切好的白菜放进碗里，加入豆腐干、蒜粉、香菜备用。
04
然后我们把泡好的粉条放入冷水中冷却，控制水分，换刀切几下。
05
然后我们在碗里加入适量的盐、味精、白糖、酱油、米醋、香油，搅拌均匀。
06
然后，我们在锅中倒入适量的油，将油加热，加入干辣椒，炒至香味。
07
然后，我们把热油和干辣椒倒在白菜上，再倒入准备好的汁液，搅拌均匀。
08
最后美味的醋白菜就做好了！
