首先，在排骨上准备猪肉，然后横向于骨头切成条状，并在肉上开一个洞。
然后将肉浸泡在盐水中。需要泡一晚上，肉一定要好吃。
接下来就是抽烟了，可以挂在厨房上抽半个月。
最后我们把熏好的腊肉拿下来，然后用刀切开，就能闻到肉香，广东腊肉就做好了。
