大蒜、干辣椒盐、食用油
准备原料:生菜、大蒜和干辣椒。
将生菜切碎并清洗干净。
锅中烧开水，烧开后放入生菜，再放入适量的盐。
锅里加一点食用油。加入食用油会让生菜更绿。
取出焯过的生菜，放在盘子里。去掉蒜皮，切成片。
锅加热，加入适量油，油温六成热后关火。
利用余热将辣椒丝和蒜末放入锅中，搅拌成汁。
把汁倒在生菜上，生菜就油完了。它是新鲜和绿色的。是不是很开胃？
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