经典素馅春饼的制作方法
工具/材料
肉丝、干辣椒、酱油、豆芽、豆腐干、韭菜、盐、鸡精、面粉、开水、食用油。
操作方法 01
首先，我们把面粉放入碗中，加入少许盐和适量开水，搅拌成面粉。
02
然后我们把面团变成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
03
然后，我们把醒发好的面条卷成小饼，刷一层食用油，放上小饼，再刷一遍油，用擀面杖把四五个小饼擀成大饼。
04
然后我们把饼放入蒸笼，蒸10分钟左右，然后取出备用。
05
然后我们在锅里放一点油，加入肉丝，干辣椒，适量的酱油，豆芽，豆腐干和韭菜。
06
然后我们加入适量的盐和鸡精调味，快速翻炒均匀。
07
最后我们把炒好的菜用饼卷起来，切成块，享用！
