凉拌牛肉怎么做

辣椒，牛肉

用白水煮牛肉。

煮好后取出，再次煮开，放凉，然后切成小块，放在盘子里备用。

在锅中加入油，当油8分热时捞起。

将青椒和红椒切成小块备用。

在牛肉上放胡椒粉和花椒，然后加入味精、盐、酱油、香菜和香油，最后舀一勺油浇在牛肉片上。